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Puttony bedeutet übersetzt "Bütten", welche ein Fassungsvolumen von 20-22 kg haben. Es ist die traditionelle Einheit an edelfaulen Beeren (Aszubeeren), die in den Grundwein kommen. Die Menge des Grundweines beläuft sich immer auf 136,5l zu dem die Aszubeeren gegeben werden.


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Aszu 3 Puttonyos

Puttony bedeutet übersetzt "Bütten", welche ein Fassungsvolumen von 20-22 kg haben. 3 Puttonyos = 75 kg Aszubeeren zum Grundwein, mind. 60 bis 90 g/Liter Restzucker

Aszu 5 Puttonyos

Puttony bedeutet übersetzt "Bütten", welche ein Fassungsvolumen von 20-22 kg haben. 5 Puttonyos = 125 kg Aszubeeren zum Grundwein, mind. 120 bis 150 g/Liter Restzucker

Aszu 6 Puttonyos

Puttony bedeutet übersetzt "Bütten", welche ein Fassungsvolumen von 20-22 kg haben. 6 Puttonyos = 150 kg Aszubeeren zum Grundwein, mind. 150 bis 180 g/Liter Restzucker