Tokajer Hanna Cuvee Dominium Spätlese 2011 Süß

Die Weinlese fand Anfang Dezember (!) 2011 statt, mit etwa 70% Lindenblättriger, 30% Muscat Lunel und die Restlichen 10% Furmint. 
Die Gärung war in Edelstahltanken bei etwa 17 Celsius geschehen. Die Eichholzfaß Lagerung (10 Monate) in ungarischen medium Toast Eichholzfässen hat am 20. März 2012 begonnen und bis 21. Januar 2013 haben wir dieses Blend in ungarische 220 L Eichholzfässe gelagert. Leichter, doch eleganter Blumenhonig, Aprikose in der Nase, feines Holz und Aszúgeschmack im Mund.

Rebsorten: Furmint/Muscat Lunel/Lindenblättiger
Alkohol: 10,12% Alk.
Zuckerinhalt: 93,4 g/L
Säure: 5,7 g/L
Flascheninhalt: 0,5 L
Jahrgang: 2011
Land: Ungarn
Anbaugebiet: Tokaj-Hegyalja
Weingut: Pannon Tokaj
Wichtige Informationen zu diesem Wein: enthält Sulfite

Die Weine der Dominium Selection sind unser Stolz. Körperreiche, lebendige und sortentypische Weine, deren ausgewogene Duft- und Geschmacknoten durch die Lagerung im Holzfass noch stärker ausgeprägt sind.